Начался дайвинг на Крите. В начале мая больше всего погружений было  в пещеру Слона и на юге в бухте Скинария. Температура воды на поверхности 20, на глубине 17-18.

http://www.youtube.com/watch?v=lBEy3zqOSIQ

АВТОБУСНЫЕ  И ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ НА КРИТЕ-РЕТИМНО

ГРАФИК С 01.06.2013

Ср., Вск.  Samaria, короткий путь и Frangocastelo

Пн., Чт.     Kournas Lake-Chania-Elafonisi

Пт.            South Crete(Preveli-Phaistos-Matala-Spili)

Пн., Пт.     Samaria длинный путь

Ср., Вск.   Knossos-Spinalonga-Ag.Nikolos

Вт., Сб.     Gramvusa, Balos

 Caretta-Caretta

Летом на Крите в р-не Ретимно можно понаблюдать как черепахи откладывают яйца, а в конце лета  увидеть как вылазят вылупившиеся черепашки. Есть районы, где громадных черепах можно увидеть под водой при плавании с маской и трубкой. Я когда занимаюсь подводной охотой в районе Ретимно часто их вижу, иногда сами подплывают к тебе.

Черепахи Каретта-Каретта находятся в списке исчезающих животных. Дело в том, что они долгое время считались деликатесом не только на Дальнем Востоке, но и в некоторых европейских странах (например, Франции и Италии)Эти морские пресмыкающиеся живут на Земле уже 95 миллионов лет. Взрослые черепахи достигают размеров 115-150 см, при этом их вес составляет около 70-90 кг…..

Каретта-Каретта откладывает яйца только один раз в два-три года. Черепахи выходят на песок и, используя задние лапы, роют несколько ямок, потом, выбрав, на их взгляд, самую подходящую, откладывают туда яйца. Одна черепаха может выкопать до 80-100 ямок, однако все свои яйца она отложит только в одну из них.
Эта утомительная для черепах процедура длится около 60 дней (с мая по июль). А с июля по сентябрь начинают появляться маленькие черепашки. Говорят, что мужские особи выводятся при температуре 28,5 °С, а вот для женских тепла требуется больше — 32 °С. Малыши выбираются из ямки и, ориентируясь по луне, направляются к морю, увлекаемые инстинктом.

В период, когда маленькие черепахи вылупляются из яиц , запрещено разжигать огонь или зажигать свет, ведь он может обмануть детенышей и они собьются с правильного пути. Им следует успеть добраться до воды пока не рассвело и не наступила жара. Опоздавшие оказываются уничтожены жаркими лучами солнца или оказываются кормом для птиц. Одним из самых опасных врагов на земле у них является лиса. Конечно, даже оказавшись в море, детеныши не могут считаться в полной безопасности. Не достигнув определенных размеров, они служат лакомой пищей для рыб. Взрослых особей инстинкт вновь приводит в то место, где они появились на свет. Вылупившись в одном месте, они возвращаются туда уже для того, чтобы дать жизнь новому поколению.

В Ретимно есть специалисты которые наблюдают и оказывают помощь при вылуплении черепашкам, туристы так же могут принять участие. Их офис  находится  у входа.

Морских черепах так же видели в прошлом году на Крите в Бали, вот видео туристов. А в начале лета, одной черепахе туристы даже оказали помощь. помогали освободить её от крючка с леской.

ПУТЕШЕСТВИЕ          ОЛИВОК .

Многих туристов интересует процесс  получения оливкового масла. Сегодня я вам поведаю весь путь, начиная от сбора оливок , до получения масла на заводе. На Крите оливки собирают зимой. Для получения оливкового масла выведен специальный сорт «Коронейка», сравнительно небольшие размеры дерева(высота 4-4.5 метра) позволяют применять механический способ уборки, где плоды сбивают с помощью электрической вертушки. Сбитые плоды собирают в мешки с расстеленной капроновой сетки. С одного мешка оливок весом 50 кг. можно получить около 12 кг. масла. За один день трое рабочих в среднем собирают до 40 мешков.

Процесс переработки оливкового масла на заводе. Сначала линии мешки высыпаются в бункер и по транспортёру  подаются в мощный вентилятор, где полностью очищаются от листьев и веток. После чего сбрасываются  в мойку, где они тщательно промываются в проточной воде и  взвешиваются на электронных весах.

Затем поступают в механическую дробилку., откуда выходят в виде густой кашицы. Далее она поступает в шнековую мешалку, где замешивается как минимум 30 минут, чтобы легче было выделить из неё масло. Такая масса закачивается в центрифугу,   вращающуюся на 6000 об/мин. Здесь происходит полное очищение от механических частиц, и на выходе получается масло,  смешанное с водой.

Дальше эта масса поступает в сепаратор, похожий на молочный, откуда выходит чистое масло. По  желанию хозяин оливок  может продать его тут-же. заводу. Примерно 40% масла остаётся на заводе, где оно хранится в огромных резервуарах из нержавеющей стали. Летом можно приехать на завод и купить чистое оливковое масло по цене 3 евро за литр. Но и на этом  путь оливок не заканчивается. С этого завода отходы в виде мелкой крошки, в которой ещё есть масло, поступают на завод дальнейшей переработки, а затем, уже после второй обработки, эта крошка идёт на топливо.

К этому рассказу прилагается видео, где мы показали всё путешествие оливок., его можно посмотреть на моём сайте.

• https://www.youtube.com/watch?v=q3Cq5-zujp8   .